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양솔더랙 300g = 뼈2개 살 1덩이
바질홀 0.5t
허브솔트 0.5t
오일 4t
송이 1묶음(990원)
허브솔트 0.5t
조리법
1.오일을 뿌리고 220도까지 달군다.
2. 고기를 넣고 1분 간격으로 3번 뒤집는다. 온도 220도 유지 (대충 센 불에 놓는다)
3. 접시에 꺼내놓고 남은 기름으로 송이를 같은 온도로 볶는다. 허브솔트 첨가.
숄더랙과 새송이만 구우면 다음과 같다.
숄더랙과 안심, 여러 곁들일 것을 놓으면 다음과 같다.
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